UITGELEZEN.PUNT.NL
 
Ook digitaal verkrijgbaar
 
Schrijver: Kirstin Kimball
Uitgever: The House of Books
Jaar: 2012
ISBN: 9789044333039
Aantal blz: 320
 
Korte samenvatting:
Kristin en haar man Mark kopen van hun spaargeld een verwaarloosde boerderij met tweehonderd hectare land. Ze gebruiken geen chemische bestrijdingsmiddelen, werken met paarden in plaats van tractors en melken de koeien met de hand. Ze verschaffen honderd mensen het hele jaar door alles wat ze nodig hebben om gezond te kunnen eten: vlees, eieren, melk, granen, meel, groenten en fruit. Toen Kristin haar man leerde kennen woonde ze nog in New York, en ze moet heel wat leren om op het platteland te kunnen aarden. Maar een les is ingrijpender dan alle andere: zoals jij als boer het land verandert door het te bewerken, verandert het boerenbestaan jou. Het kruipt onder je huid, zoals de aarde zich in de groeven van je handen nestelt. Kristin ontdekt hoe bevredigend zwaar lichamelijk werk kan zijn, leert dat goed eten de basis is voor een goed leven, en vindt de verbondenheid en geborgenheid waarnaar ze zo verlangde.
 
Mening:
Als eerste moet ik zeggen dat dit boek echt geweldig geschreven is. Het leest als een trein en je wordt helemaal meegevoerd naar de boerderij van Kristin en Mark. Het verhaal vertelt heel eerlijk over hun harde boerenbestaan, maar tegelijk voel je enorm veel respect voor deze mensen die met zoveel liefde en toewijding werken aan hun boerderij, of het nu gaat om tomaten, ahornsiroop, koeien, varkens, knoflook of kippen. Het kan niet anders dan dat een leven als dit heel erg 'forflling' moet zijn en ik ben echt diep onder de indruk. Tegelijk werd ik geraakt door het gemak waarmee ze dieren slachten - iets waar iedere veeboer voor komt te staan. Ik zag het nu van heel dichtbij en ik heb bijna weer de neiging om vegetariër te worden, iets wat ik lange tijd ben geweest. Ik troost me ermee dat zeer weinig vlees eet en als ik het eet, is het in 99 van de 100 gevallen biologisch. Dat gaat ook op voor eieren en zuivel. Hoe dan ook; het moet geweldig zijn om zo te kunnen leven van je werk en jezelf en nog eens 100 mensen te voorzien van vlees, groente, fruit, meel, eieren, melk en kaas. En dat allemaal puur en biologisch. Fantastisch om daarover te lezen en echt een aanrader!
 
Aantal sterren (maximaal 5):
 
Marjon.
Lees meer...   (3 reacties)
Verhuisd

Uitgelezen.punt is verhuisd naar Uitgelezen.op23


bol.com Partner
Domeinregistratie en hosting via mijndomein.nl